martes, diciembre 31, 2013
Como andamos por fechas festivas, año nuevo para ser exactos, el Anime no Takai tocará un tema al respecto.
Esto que ven, se llama Kagami Mochi, pero explicar el tema primero debemos de saber que es un "Mochi".
Según nuestro Sensei, Wikipedia, el Mochi es literalmente un pastelillo de arroz, un platillo tradicional de la gastronomía nipona.
Ahora sí, continuemos. ¿Qué es el Kagami Mochi?
Su nombre traducido al español significa 'pastel de arroz espejo', es un adorno tradicional del año nuevo japonés. Éste está compuesto por dos Mochi redondos, en donde el menor está puesto sobre el de mayor tamaño -está medio raro eso xD-, y un daidai (una naranja agria japonesa). Se coloca encima de una lámina llamada Shihobeni, que según la tradición, aleja los incendios de la casa durante los años siguientes.
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| It's so caguai *o* |
También, se ha dicho que los dos discos de mochi simbolizan la ida y venida de los años, el corazón humano, el yin y el yang, o la luna y el sol. El daida, cuyo nombre significa 'generaciones', simboliza la continuación de una familia.
Tradicionalmente, el Kagami Mochi se disponía en diversos lugares en toda la casa. Actualmente se suele ubicar en un altar sintoísta casero, o kamidana.
Ya para el segundo sábado o domingo de enero, el Kagami Mochi se rompe y come en un ritual llamado Kagami Biraki (apertura del espejo).
